สับปะรด ดูแข็งและแหลมด้านนอก แต่ข้างในเต็มไปด้วยความหวานฉ่ำ สับปะรดส่วนใหญ่ที่คุณพบในร้านขายของชำมาจากภูมิภาคเขตร้อน ชาวสวนในโซนอื่น ๆ สามารถปลูกสับปะรดกระถางในร่มและย้ายออกไปด้านนอกได้เฉพาะช่วงฤดูร้อนเท่านั้น เริ่มต้นง่ายๆด้วยการปลูกยอดสับปะรด ด้วยโชคเล็กน้อยและสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ต้นไม้ของคุณอาจออกดอกและออกผลสับปะรด สิ่งที่คุณต้องมีคือผลไม้สุกที่มียอดใบที่แข็งแรง นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เพื่อปลูกมันให้เป็นพืชใหม่

เมื่อใดที่จควระปลูก สับปะรด

สามารถปลูกสับปะรดในที่กลางแจ้งที่มีแสงแดดส่องถึง แต่คนอื่นๆ ต้องปลูกสับปะรดเป็นไม้ประดับในบ้านหรือในภาชนะที่สามารถย้ายออกไปภายนอกได้ในช่วงอากาศอบอุ่นและกลับเข้าไปในพื้นที่คุ้มครองสำหรับฤดูหนาว หากคุณอาศัยอยู่ในเขตร้อน ให้ปลูกลำต้นในแปลงดินที่มีดินระบายน้ำได้เร็ว

ปลูกสับปะรดจากร้านขายของชำในช่วงเวลาใดก็ได้ของปีหากจะปลูกในร่มหรือในฤดูใบไม้ผลิเพื่อปลูกกลางแจ้ง ใช้มีดคมๆตัดยอดหรือยอดใบของสับปะรดสดสุก ( Ananas comosus ) นำเนื้อผลไม้ออก เหลือก้านไว้หนึ่งนิ้ว แล้วปล่อยให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ 

ต่อจากนั้น ให้ใส่ปลายก้านลงในดิน สวน ที่มีการระบายน้ำดีหรือภาชนะที่ใส่ดินปลูกสด รักษาดินในสวนหรือส่วนผสมของกระถางให้ชุ่มชื้นจนกว่ารากจะก่อตัวในสองหรือสามเดือน หลังจากที่ยอดสับปะรดหยั่งรากดีแล้ว ให้ปล่อยให้ดินแห้งเล็กน้อยระหว่างการรดน้ำ 

ต้นสับปะรดอาจมีความยุ่งยากในการออกดอกและติดผล เมื่อต้นไม้ของคุณมีใบประมาณ 30 ใบ คุณสามารถลองบังคับให้มันออกดอกได้โดยการคลุมต้นไม้และแอปเปิ้ลเน่าด้วยถุงพลาสติก แอปเปิ้ลจะผลิตก๊าซเอทิลีนซึ่งกระตุ้นให้ออกดอก 

เก็บพืชให้พ้นจากแสงแดดโดยตรงและนำถุงออกหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ หากทุกอย่างเป็นไปด้วยดี ดอกจะบานสะพรั่งในอีกสองถึงสามเดือน ตามมาด้วยผลสับปะรด เลือกผลไม้ใหม่เมื่อครึ่งล่างเปลี่ยนเป็นสีทอง ต้นเดิมจะตายหลังจากติดผล

เคล็ดลับการดูแล สับปะรด

แสงสว่าง

สับปะรดจะดีที่สุดเมื่อได้รับแสงสว่างโดยอ้อมอย่างน้อยหกชั่วโมงในแต่ละวัน ในร่มใกล้กับหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้เป็นทางเลือกที่ดี

ดินและน้ำ

สับปะรดที่เกี่ยวข้องกับโบรมีลิเซียต้องการดินร่วนปนทรายที่มีค่า pH 4.5 ถึง 6.5 ส่วนผสมของกระถางกระบองเพชรและส้มเหมาะอย่างยิ่ง กล้วยไม้ที่ผสมพีท 1 ส่วน ทรายหยาบ 1 ส่วน และเพอร์ไลต์ 1 ส่วนก็ใช้ได้เช่นกัน สับปะรดสามารถดูดซับน้ำและสารอาหารทางใบ ดังนั้นควรฉีดพ่นพืชในร่มสองครั้งต่อสัปดาห์เมื่อพวกมันกำลังเติบโต และสัปดาห์ละครั้งในฤดูหนาว

อุณหภูมิและความชื้น

สับปะรดเติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิระหว่าง 68°F ถึง 86°F ในการปลูกสับปะรดนอกสวนของคุณ ให้รอจนกว่าอากาศจะอบอุ่นสม่ำเสมอในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนก่อนที่จะปลูก หากคุณย้ายต้นสับปะรดในร่มไปข้างนอกในช่วงฤดูร้อน 

ให้ค่อยๆ ปล่อยให้มันสัมผัสกับสภาพอากาศกลางแจ้งก่อน จากนั้นนำต้นสับปะรดในกระถางเข้าไปข้างในเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 60°F มิฉะนั้น ผ้าห่มหรือวัสดุคลุมดินอาจช่วยปกป้องต้นไม้กลางแจ้งได้ แม้ว่าพวกมันจะยังคงได้รับความเสียหายอยู่ก็ตาม 

ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้เติบโตช้ากว่า 60°F และสูงกว่า 90°F อุณหภูมิต่ำสุดที่ต้นสับปะรดสามารถอยู่รอดได้คือ 28°F ให้พืชในร่มมีความชื้นมากหรือจัดกลุ่มกับพืชชนิดอื่นเพื่อช่วยรักษาความชื้นในอากาศโดยรอบ

ปุ๋ย

ให้อาหารพืชทุกๆสองเดือน ใช้ ปุ๋ยที่สมดุล 10-10-10 กับแมกนีเซียม 4 ถึง 6 เปอร์เซ็นต์จนกว่าดอกจะพัฒนา จากนั้นให้อาหารทุกสองสัปดาห์ สำหรับปริมาณการใช้ ให้ทำตามคำแนะนำบนฉลากผลิตภัณฑ์

ศัตรูพืชและปัญหา สับปะรด

หากมีไร ตะกรัน และเพลี้ยแป้งปรากฏขึ้น ให้ล้างต้นไม้ในร่มด้วยสเปรย์น้ำจากฝักบัวหรืออ่างล้างจาน หรือฉีดสเปรย์ต้นไม้กลางแจ้งด้วยสายยางในสวน หากจำเป็น ให้ใช้สบู่ฆ่าแมลงโดยปฏิบัติตามคำแนะนำในฉลากทั้งหมด

รากเน่าที่เกิดจากการให้น้ำมากเกินไปสามารถชะลอการเจริญเติบโตของต้นสับปะรด ใบเปลี่ยนสี และทำให้ทั้งต้นตายได้ ค่อยๆ เลื้อยต้นไม้ของคุณไปรอบๆ กระถางเพื่อทดสอบสิ่งนี้ ถ้ามันดูหลวม ให้เอาต้นไม้ออกจากกระถาง 

ตัดส่วนที่เน่าออก แล้วปลูกในดินใหม่ รดน้ำต้นไม้ในกระถางเพื่อให้มัน ตั้งตัว แต่จากนั้นลดการรดน้ำลงเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงสภาพที่เปียกชื้น หากคุณมีจานรองอยู่ใต้หม้อ อย่าปล่อยให้น้ำขังอยู่ในนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ระบายความชื้นที่ระบายออกเมื่อคุณรดน้ำ ธาตุเหล็กต่ำสามารถทำให้ใบของสับปะรดเปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือสีเหลืองได้ แก้ไขปัญหาด้วยการฉีดพ่นธาตุเหล็กทางใบ

วิธีการเก็บเกี่ยว สับปะรด 

เมื่อผลไม้มีสีเหลืองหนึ่งในสามหรือมากกว่า คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เลย คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวสับปะรดได้เมื่อมันอยู่ในระยะที่ผลแก่เต็มที่หรือเมื่อผลมีขนาดโตเต็มวัย จากนั้นคุณสามารถทำให้สับปะรดสุกได้ที่อุณหภูมิห้อง อย่าแช่เย็นจนกว่าจะสุก! การนำสับปะรดที่ยังไม่สุกไปแช่เย็นอาจทำให้ผลไม้เสียหายได้

การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว

การจัดการหลังการเก็บเกี่ยวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาสิ่งที่เกษตรกรได้ลงทุนในทรัพยากรและเวลาในไร่นา เพื่อเพิ่มอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ เกษตรกรหรือผู้จัดการคลังสินค้าควรปฏิบัติตามขั้นตอนและกระบวนการที่กล่าวถึงด้านล่าง 

การวัดผล

ก่อนคัดเกรด ผลไม้จะถูกล้างเมื่อมาถึงจากไร่ และตามด้วยกระบวนการแว็กซ์เพื่อลดการคายน้ำของผลไม้และการรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรา ควรปล่อยให้ผลไม้แห้งและคัดเกรดตามขนาดและระดับความสุก จากนั้นจึงจัดกลุ่มตามการคัดเกรดและบรรจุ ในขั้นตอนนี้ ผลไม้ที่ไม่เข้าเกณฑ์สามารถปล่อยขายในตลาดท้องถิ่นได้

พรีคูลลิ่ง

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าความร้อนจะเร่งกระบวนการเมตาบอลิซึมในผลไม้ ซึ่งจะทำให้การผลิตเอทิลีนเข้มข้นขึ้น รวมทั้งทำให้ผลไม้ขาดน้ำด้วย ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้แช่เย็นผลไม้ก่อนบรรจุ สิ่งนี้ทำให้ผลไม้เย็นลงอย่างรวดเร็วจนถึงอุณหภูมิที่เก็บที่ต้องการ

พื้นที่จัดเก็บ

สับปะรดควรแช่เย็นหลังจากเก็บเพื่อรักษาความสด หากต้องขนส่งผลไม้นานกว่าสามวัน ควรแช่เย็นที่อุณหภูมิตั้งแต่ 7.1 ถึง 10°C (44.78°F -50°F) หากต้องขนส่งนานกว่า 3 วัน

บทสรุป

สับปะรดเป็นผลไม้ที่ไม่เกิดภูมิอากาศ ซึ่งคุณภาพ เช่น ปริมาณน้ำตาลทั้งหมดที่เรียกว่าของแข็งที่ละลายน้ำได้ทั้งหมด (TSS) และรสชาติ จะไม่เพิ่มขึ้นหลังการเก็บเกี่ยว รสชาติและความหวานของสับปะรดที่เก็บในระยะสุกแก่กว่า (สุกบนต้น) นั้นดีกว่าผลไม้ที่ยังไม่สุกมาก โดยปกติแล้วการเก็บเกี่ยวจะดำเนินการหลังจากผ่านไปนานกว่า 3 เดือนนับจากเริ่มติดดอก จากข้อมูลของ ASPCA ผลสับปะรดสดสุกคำเล็กๆ ปลอดภัยสำหรับแมวและสุนัข อย่าให้ผลไม้สุกหรือผลไม้กระป๋องแก่พวกเขา

คำถามที่พบบ่อย

นานแค่ไหนหลังจากดอกสับปะรดเป็นผลสับปะรดพร้อมรับประทาน ?

สับปะรดจะใช้เวลาประมาณห้าเดือนครึ่งในการสุก ดังนั้นอย่าวางแผนที่จะเก็บเกี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อยหกเดือนหลังจากที่พืชผลิดอกออกผล

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าสับปะรดสุก ?

ไม่เหมือนผลไม้บางชนิด สับปะรดจะไม่สุกต่อไปหลังจากเก็บแล้ว สีของสับปะรดเป็นตัวบ่งชี้ความสุก หากผลไม้ยังเป็นสีเขียว แสดงว่ายังไม่สุก รอจนกระทั่งผลไม้สามในสี่ด้านล่างเปลี่ยนเป็นสีเหลือง นอกจากนี้ สับปะรดสุกยังให้กลิ่นหอมแบบเขตร้อนอันน่าทึ่งอีกด้วย

 

เรื่องราวบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

• ทิมเบอร์วูล์ฟส์ และ ฮีทเสร็จสมบูรณ์ในสนามเพลย์ออฟ
• วิธีซักหมอนอย่างถูกวิธี
• ค่าจ้างที่เพิ่มขึ้นของแฮร์รี แมไกวร์ทำให้การขายกองหลังยากขึ้น

ติดตามเรื่องข่าวสารที่น่าสนใจได้ที่ costumeencyclopedia.com อัพเดตเรื่องราวข่าวสารต่าง ๆ พร้อมเคล็ดลับต่างๆ มากมาย คัดสรรค์มาให้คุณได้แล้ววันนี้

แหล่งที่มา :

• https://www.bhg.com/gardening/vegetable/fruit/how-to-grow-pineapple/
• https://wikifarmer.com/pineapple-harvesting-handling-storage-and-selling/